横輪桜の蕾の塩漬けを使った「饅頭」。
横輪桜の香りと饅頭の餡の甘さがマッチした一品です。
※イベント限定ですが、予約販売は可能です。郷の恵「風輪」（０５９６-３９-１７４１）まで。

平成１８年１１月２５日の郷の恵「風輪」オープンに誕生した風輪名物。
餅部分には横輪の米１００％使用。赤みそベースにクルミを加え香ばしく焼き上げた一品です。伊勢市の地産地消商品にも認定されています。

伊勢の横輪いもと横輪桜の塩漬けを使った「焼きドーナッツ」。
焼きドーナッツなので油こくなく、横輪桜の香りと横輪いもの風味もする一品です。
※イベント限定ですが、予約販売は可能です。郷の恵「風輪」（０５９６-３９-１７４１）まで。

横輪桜の蕾の塩漬けを使った「ういろ」。
横輪桜の香りとういろの甘さがマッチした一品です。
※イベント限定ですが、予約販売は可能です。郷の恵「風輪」（０５９６-３９-１７４１）まで。

横輪桜の花びらは使用していませんが、日本を代表する桜の花びらを使用した「さくら茶」です。ほんのりとした桜の香りと風情がなごやかな雰囲気を漂わせます。

横輪桜の花びらは使用していませんが、吟選された八重桜の花を塩と梅酸につけた桜香と昆布の味がマッチした一品です。

横輪桜の花びらは使用していませんが、桜の花びらをキャンディーに閉じ込めたのど飴です。